《植物学》课程教学大纲

一、课程的性质、目的与任务

性质：植物学课程是生物科学（师范）、农学、园艺、环境科学等专业的一门重要基础课。植物学是研究植物的形态构造、生理机能、生长发育的规律，植物与环境的相互关系以及植物的分布规律、植物的进化与分类和植物资源利用的一门科学。通过对本课程的学习，使学生掌握植物的外部形态和内部结构、生长发育规律；掌握植物分类的基本知识和植物的亲缘关系。提高学生对学习植物学的认识，为学好后续课程打下坚实的基础。

目的：使学生掌握植物形态、解剖、系统分类的基础知识，了解植物的生长发育规律，从而更好地研究、开发利用植物。

任务：使学生掌握植物学形态解剖、系统分类的基础知识、基本理论，并掌握有关实验技能的基本方法，为学习后续课程，从事植物资源的开发与利用打下坚实的基础。

二、课程的基本内容

植 物 学（上 册）

绪 论

[教学要求]

要求了解植物界各种植物类群的概况；了解植物在自然界中的作用；明确植物学的学习内容和方法，明确学习植物学的目的和要求。

{教学内容}

一、形形色色的植物界

二、植物在自然界中的作用

三、植物学的学习内容和方法

四、学习植物学的目的和要求

第一章 植物的细胞和组织

[教学要求]

要求掌握植物细胞的结构、功能及有丝分裂过程和意义，理解植物体的复杂结构和生命活动，是以细胞结构的复杂性、细胞内部生理活动的多样性和相关性为基础的。掌握各种类型组织的结构特征及其功能；理解细胞分化是植物组织形成的基础。

{教学内容}

一、植物细胞的形态结构

（一）、细胞是构成植物体的基本单位

（二）、植物细胞的形状和大小

（三）、植物细胞的基本结构

（四）、植物细胞的后含物

（五）、原核细胞和真核细胞

二、植物细胞的繁殖

（一）、有丝分裂

（二）、无丝分裂

（三）、减数分裂

三、植物细胞的生长和分化

（一）、植物细胞的生长

（二）、植物细胞的分化

四、植物的组织和组织系统

（一）、植物组织的类型

1、分生组织

（1）．按在植物体上的位置分 顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织

（2）．按来源的性质分 原分生组织 初生分生组织 次生分生组织

2、保护组织 表皮 周皮

3、薄壁组织

4、机械组织 厚角组织 厚壁组织（石细胞和纤维）

5、输导组织 导管和管胞 筛管和筛胞

6、分泌组织 外部分泌结构 内部分泌结构

（二）、组织系统

第二章 种子与幼苗

[教学要求]

要求掌握种子的结构、类型、萌发条件和过程；理解胚是种子的最重要部分，是新生植物的雏体；了解种子植物营养体各部分的来源。

{教学内容}

一、种子的结构和类型

（一）、一般种子的结构 胚 胚乳 子叶 种皮

（二）、种子的类型 有胚乳种子 无胚乳种子

二、种子的萌发和幼苗的形成

（一）、种子休眠和种子的寿命

（二）、种子萌发的外界条件

（三）、种子萌发成幼苗的过程

（四）、幼苗的类型

第三章 种子植物的营养器官

[教学要求]

（1）掌握根的结构和发育过程，了解根的形态和生理功能，了解根瘤菌和菌根及其对植物根生理活动的意义；理解根的形态结构与生理功能之间的辩证关系。

（2）掌握茎的结构和发育过程；了解双子叶植物、单子叶植物、裸子植物三者茎结构的异同；了解茎的各种形态和生理功能；了解根和茎的初生结构、次生结构的异同，理解茎的形态结构与生理功能的辩证关系。

（3）掌握叶的结构和发育过程，了解叶的形态和生理功能以及落叶和离层，理解叶的形态结构与生理功能之间的辩证关系。

（4）掌握营养器官在结构上的相互联系，了解营养器官的变态。

{教学内容}

一、根

（一）、根的生理功能和经济利用

（二）、根和根的类型

1、根的类型 主根 侧根 不定根

2、根系 直根系 须根系

3、根在土壤中的分布

（三）、根的发育

（四）、根的初生结构

1．根的初生结构的来源

2．根的初生结构的组成 表皮 皮层 维管柱

（五）、侧根的形成

（六）、根的次生生长和次生结构

1．形成层的产生及其活动

2．木栓形成层的产生及周皮的形成

（七）、根瘤和菌根

二、茎

（一）、茎的生理功能与经济利用

（二）、茎的形态

（三）、茎的发育

（四）、茎的初生结构

（五）、茎的次生生长和次生结构

三、叶

（一）、叶的生理功能和经济利用叶的

（二）、叶的形态

1、叶的组成

2、叶片的形态

3、单叶和复叶

4、叶序

（三）、叶的发育

（四）、叶的结构

1、被子植物叶的一般结构 表皮 叶肉 叶脉。

2、禾本科植物叶的结构

（五）、叶的生态类型

（六）、落叶和离层

四、营养器官间的相互关系

（一）、营养器官间维管组织的联系

1、叶和茎中维管组织的联系

2、根和茎中维管组织的联系

（二）、营养器官在植物生长中的相互影响

五、营养器官的变态

（一）、根的变态 肥大直根 块根 气生根

（二）、茎的变态 块茎 球茎 鳞茎 根状茎 茎卷须 枝刺 叶状枝

（三）、叶的变态 苞片 叶卷须 捕虫叶 叶刺

第四章 种子植物的繁殖和繁殖器官

[教学要求]

要求掌握花的形态结构、发育及生殖过程；掌握各种类型果实的特征；理解双受精过程及其生物学意义。
{教学内容}
一、植物的繁殖

（一）、繁殖的概念

（二）、被子植物的营养繁殖和有性生殖

二、花

（一）、花的概念和花的组成 花柄和花托 花被 雄蕊群 雌蕊群

（二）、禾本科植物的花

（三）、花程式和花图式

（四）、花序

1、无限花序: 总状花序 穗状花序 肉穗花序 伞房花序 伞形花序 柔荑花序 圆

锥花序 复穗状花序 复伞型花序 头状花序 隐头花序

2、有限花序: 单歧聚花伞花序 二歧聚伞花序 多歧聚伞花序

三、花药的发育和花粉粒的形成

（一）、雄蕊的组成

（二）、花药的发育

（三）、小孢子的形成和减数分裂

1、小孢子的形成

2、减数分裂过程

（四）、花粉粒的发育和形态结构

（五）、花粉败育和雄性不育

四、胚珠的发育和胚囊的形成

（一）、胚珠的发育

（二）、胚囊的发育和结构

1．大孢子的形成

2．胚囊的形成

五、开花、传粉和受精

（一）、开花

（二）、传粉

（三）、受精

1．花粉粒的萌发和花粉管的生长

2．双受精过程

六、种子和果实

（一）种子的形成

1．胚的发育

2．胚乳的形成

（二）、果实的形成和类型

1．果实的形成

2．果实的类型 单果，聚合果，聚花果。

植 物 学（下 册）

引 言

[教学要求]

要求了解植物分类单位及植物界的主要门类；掌握植物命名的原则和方法。

{教学内容}

一、植物的分类单位

二、植物的命名

第一章 藻类植物（Algae）

[教学要求]

要求掌握藻类代表植物的形态结构、繁殖、生活史、生活习性及经济意义，了解藻类植物各门的一般特征。

{教学内容}

一、藻类植物的概述

二、蓝藻门（Cyanophyta）

（一）、一般特征

（二）、念珠藻属

（三）、蓝藻的经济意义

三、裸藻门（Euglenophyta）

四、甲藻门（Pyrrophyta）

五、金藻门（Chrysophyta）

六、黄藻门（Xanthophyta）

七、硅藻门（Bacillariophyta）

八、绿藻门（Chlorophyta）

（一）、一般特征

（二）、衣藻属

（三）、水绵属

（四）、绿藻的经济意义

（五）、绿藻在植物界系统发育中的地位

九、红藻门（Rhodophyta）

十、褐藻门（Phaeophyta）

（一）、一般特征

（二）、海带属

（三）、褐藻的经济意义

十一、藻类植物小结

十二、藻类植物在国民经济中的意义

第二章 菌类植物

[教学要求]

要求掌握菌类植物的特征及分门及真菌门的的分类（亚门）、特征、重要代表植物的形态结构、生殖、生活史及分布。

{教学内容}

一、菌类特征及分门

二、细菌门（Bacteriophyta）

三、粘菌门（Myxomycota）

四、真菌门（Eumycota）

（一）、鞭毛菌亚门

1、一般特征

2、根霉属、毛霉属等

（二）、子囊菌亚门

1、一般特征

2、酵母菌属、青霉属、火丝菌属、白粉菌属等

（三）、担子菌亚门

1、一般特征

2、蘑菇属、木耳属、锈菌属等

（四）、半知菌亚门

1、特征及分类地位

2、稻瘟病菌

第三章 地衣植物

[教学要求]

要求掌握地衣的形态结构和繁殖，了解地衣在自然界中的作用及经济意义。

{教学内容}

一、地衣的形态、结构和繁殖

二、地衣在自然界的作用及经济意义

第四章 苔藓植物

[教学要求]

要求掌握苔藓植物的特征及地钱、葫芦藓孢子体、配子体的形态结构、繁殖及生活史。了解苔藓植物的起源。

{教学内容}

一、苔藓植物的一般特征

二、苔纲（Hepaticae）

地线属

三、藓纲（Musci）

葫芦藓属

四、苔藓植物小结

第五章 蕨类植物（Pteridophyta）

[教学要求]

要求掌握蕨类植物的特征、分类、蕨的孢子体配子体的形态结构和生活史，了解满江红属的形态结构和经济意义，了解蕨类植物的分纲、起源与演化。

{教学内容}

一、维管植物（vascularplant）

二、蕨类植物的形态特征

三、石松亚门（Lycophytina）

四、水韭亚门（Isoephytina）

五、松叶蕨亚门（Psilophytina）

六、楔叶亚门（Sphenophytina）

七、真蕨亚门（Filicophytina）

八、古代蕨类举例

九、蕨类植物的起源和演化

十、蕨类植物的经济价值

第六章 孢子植物小结

[教学要求]

要求了解植物的起源与演化、有性生殖方式的进化、植物对陆地生活的适应、生活史的类型及其演化、高等植物营养体和孢子叶的发展与分化。

{教学内容}

一、植物的起源

二、植物营养体的演化

三、有性生殖方式的进化

四、植物对陆地生活的适应

五、生活史的类型及其演化

六、高等植物营养体和孢子叶的发展与分化

第七章 裸子植物

[教学要求]

要求掌握裸子植物特征、松属形态结构及生活史；了解裸子植物各纲特征及主要科、代表植物的特征，松、柏杉的区别。了解裸子植物的起源和演化。

{教学内容}

一、裸子植物的一般特征

二、苏铁纲一般特征 苏铁科

三、银杏纲一般特征 银杏科

四、松柏纲一般特征 松科 柏科 杉科

五、红豆杉纲一般特征 罗汉松科。

六、买麻藤纲一般特征 麻黄科

七、裸子植物的起源和演化

第八章 被子植物

[教学要求]

要求掌握被子植物的生活史及被子植物的一般特征。掌握双子叶植物和单子叶植物纲中重点科的特征及识别要点，了解各代表植物的形态特征、分布及用途，识别习见的双子叶和单子叶植物。了解被子植物之间的亲缘关系。

{教学内容}

一、被子植物的一般特征

二、被子植物的分类原则

三、被子植物分类

（一）、木兰科

1、木兰科的特征及识别要点

2、荷花玉兰 白玉兰、紫玉兰、含笑、鹅掌楸等形态特征、分布及用途

（二）、毛茛科

1、毛茛科的特征及识别要点

2、毛茛、乌头、铁线莲、黄连、唐松草等形态特征、分布及用途

（三）、榆科

1、榆科的特征及识别要点

2、榆树、榔榆、榉树、朴树、青檀等形态特征、分布及用途

（四）、桑科

1、桑科的特征及识别要点

2、桑、无花果、榕树、印度橡胶树、构树等形态特征、分布及用途

（五）、胡桃科

1、胡桃科特征及识别要点

2、胡桃、胡桃楸、山核桃、枫杨等形态特征、分布及用途

（六）、壳斗科

1、壳斗科的特征及识别要点

2、麻栎、板栗、栓皮栎、槲栎、水青冈等形态特征、分布及用途

（七）、藜科

1、藜科的特征及识别要点

2、藜、甜菜、菠菜等形态特征、分布及用途

（八）、石竹科

1、石竹科的特征及识别要点

2、石竹、繁缕、香石竹、瞿麦、王不留行等形态特征、分布及用途

（九）、蓼科

1、科的特征及识别要点

2、荞麦、何首乌、大黄、酸模、萹蓄、杠板归等形态特征、分布及用途

（十）、锦葵科

1、锦葵科的特征及识别要点

2、陆地棉、苘麻、木芙蓉、木槿、朱槿、蜀葵等形成特征、分布及用途

（十一）、葫芦科

1、葫芦科科的特征及识别要点

2、黄瓜、冬瓜、西瓜、葫芦、栝楼、绞股蓝等形态特征、分布及用途

（十二）、杨柳科

1、杨柳科的特征及识别要点

2、毛白杨、山杨、小叶杨、旱柳、垂柳、龙爪柳等形态特征、分布及用途

（十三）、十字花科

1、十字花科的特征及识别要点

2、白菜、萝卜、荠菜、油菜、菘兰等形态特征、分布及用途

（十四）、蔷薇科

1、蔷薇科的特征及识别要点

2、绣线菊亚科、苹果亚科、蔷薇亚科、李亚科的特征及区别

3、珍珠梅、绣线菊、苹果、梨、山楂、草莓、月季、玫瑰、桃、地榆、棣棠花、龙芽草、蛇莓等形态特征、分布及用途

（十五）、豆目

1、豆目的特征及识别要点。

2、含羞草科、云实科、蝶形花科的特征及区别

3、合欢、紫荆、大豆、豌豆、胡枝子、花生、甘草、含羞草、皂荚、车轴草、紫藤、洋槐等等形态特征、分布及用途

（十六）、大戟科

1、大戟科的特征及识别要点

2、大戟、蓖麻、橡胶树等形态特征、分布及用途

（十七）、葡萄科

1、葡萄科的特征及识别要点

2、葡萄、蛇葡萄、乌蔹莓等形态特征、分布及用途

（十八）、槭树科

1、槭树科的特征及识别要点

2、元宝槭、鸡爪槭、金钱槭等形态特征、分布及用途

（十九）、漆树科

1、漆树科的特征及识别要点

2、漆树、黄栌、盐肤木、黄连木等形态特征、分布及用途

（二十）芸香科

1、芸香科科的特征及识别要点

2、桔、花椒、野花椒、甜橙、柚、黄檗等形态特征、分布及用途

（二十一）、五加科

1、五加科的特征及识别要点

2、人参、五加、刺五加、常春藤的形态特征、分布及用途

（二十二）、伞形科

1、伞形科的特征及识别要点

2、胡萝卜、芹菜、芫荽、当归、北柴胡、防风、茴香等形态特征、分布及用途

（二十三）、茄科

1、茄科的特征及识别要点

2、茄、马铃薯、番茄、辣椒、枸杞、曼陀罗、烟草形态特征、分布及用途

（二十四）、唇形科

1、唇形科的特征及识别要点

2、益母草、薄荷、丹参、一串红、夏枯草等形态特征、分布及用途

（二十五）、木犀科

1、木犀科的特征及识别要点

2、女贞、小叶白蜡、连翘、茉莉花、丁香、迎春花等形态特征、分布及用途

（二十六）、忍冬科

1、忍冬科特征及识别要点

2、忍冬、荚蒾、接骨木、锦带花、六道木等形态特征、分布及用途

（二十七）、菊科

1、菊科的特征及识别要点

2、筒状花亚科和舌状花亚科的区别

3、菊、向日葵、刺菜、苍耳、蒲公英、莴苣等形态特征、分布及用途

4、菊科的适应性

（二十八）、莎草科